鄭州消毒餐具內(nèi)現(xiàn)死蚊子 專項整治收效甚微(圖)
飯店服務(wù)員（左）稱，顧客經(jīng)常反映消毒餐具不衛(wèi)生。王登峰 攝
中新網(wǎng)鄭州9月1日電(記者 王登峰)鑒于市場上消毒餐具的衛(wèi)生質(zhì)量差，自7月7日起，鄭州開展了為期一個月的專項整治行動，雖然聲勢浩大，成效卻不顯著。接連幾日，記者在鄭州市部分飯店采訪，發(fā)現(xiàn)沒有打開包裝的消毒餐具內(nèi)竟然有死去的蚊子，還有的餐具打開包裝后發(fā)現(xiàn)殘留著剩飯。
7月7日，河南當(dāng)?shù)孛襟w曝光了鄭州餐飲具集中消毒企業(yè)存在的問題，引起了鄭州市相關(guān)部門的重視，鄭州市決定從即日起，在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的餐飲具集中消毒企業(yè)專項整治行動，對餐飲具集中消毒單位進行全面清查。
這次餐飲具集中消毒企業(yè)專項整治行動，重點檢查選址、布局、工藝流程、人員健康管理、使用消毒產(chǎn)品及產(chǎn)品包裝標(biāo)簽等內(nèi)容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促相關(guān)企業(yè)進行整改；對于檢查中發(fā)現(xiàn)的無照“黑作坊”，及時向工商行政管理部門進行通報，積極配合工商部門取締；對于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的或產(chǎn)品抽檢不合格的單位，將及時向食品藥品監(jiān)督管理部門進行通報，杜絕不合格產(chǎn)品流入餐飲單位。
應(yīng)該說，通過這次聲勢浩大的消毒餐具專項整治行動，鄭州市民在飯店應(yīng)該能用上質(zhì)量可靠的放心餐具了。而實際上，消毒餐具的質(zhì)量仍然存在著衛(wèi)生質(zhì)量不達標(biāo)的現(xiàn)象。
8月30日，記者在鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)十里鋪路的老館子飯店發(fā)現(xiàn)，沒有打開包裝的消毒餐具內(nèi)竟然有一只蚊子。服務(wù)員說客人經(jīng)常反映消毒餐具有質(zhì)量問題，一般都是說餐具清洗不干凈，里面有異物等。隨后，記者打開另一套消毒餐具，看到碗內(nèi)沾著一塊已經(jīng)干癟的面條。該餐具外包裝上印有“創(chuàng)潔”標(biāo)志，但沒有生產(chǎn)廠家，地址是鄭州市二七區(qū)南崗劉經(jīng)濟園區(qū)。
記者按照“創(chuàng)潔”餐具上的聯(lián)系電話撥打過去，一位自稱姓王的負責(zé)人說，創(chuàng)潔餐具消毒服務(wù)部由于正在對生產(chǎn)場地裝修，才存在餐具內(nèi)有蚊子的情況，等裝修好了，就會避免這種現(xiàn)象。當(dāng)記者詢問“創(chuàng)潔”的具體地址在哪里時，該負責(zé)人說在鄭州市南四環(huán)附近，具體是哪條路上不清楚。
9月1日，記者在鄭州市東風(fēng)路、林科路、農(nóng)業(yè)路、紅專路的多家飯店采訪時獲悉，消毒餐具內(nèi)有異物、刷不干凈的現(xiàn)象較為普遍，客人也多次反映。遇到好說話的客人，飯店把不潔凈的餐具用自來水清洗一遍，讓客人使用；遇到不好說話的客人，飯店就給客人重新?lián)Q一套餐具。這些飯店為客人提供的消毒餐具標(biāo)有“康天下”、“康樂福”、“創(chuàng)潔”、“綠芝寶” 等字樣，均不同程度地存在衛(wèi)生問題，有異物、刷不干凈的現(xiàn)象較為普遍。
在“康樂福”消毒餐具外包裝上，只印有康樂福環(huán)保餐具，聯(lián)系電話，沒有生產(chǎn)地址和相關(guān)許可證明。這樣的消毒餐具，衛(wèi)生質(zhì)量能保證嗎？連生產(chǎn)地址都沒有，監(jiān)管部門如何深入生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)法？眾食客對此質(zhì)疑紛紛。
根據(jù)記者的調(diào)查，目前鄭州市消毒餐具的衛(wèi)生質(zhì)量仍然不能讓顧客放心，作為衛(wèi)生、食藥部門仍有大量的監(jiān)管工作需要做。
鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所預(yù)防性監(jiān)督科孫科長在接受記者采訪時說，將對上述反應(yīng)的有問題的消毒餐具生產(chǎn)單位進行檢查，嚴(yán)格按照有關(guān)法規(guī)處理，加強對全市消毒餐具生產(chǎn)單位的監(jiān)管。孫科長亦稱，衛(wèi)生監(jiān)督所只對餐具生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)管，對于流向市場的問題餐具，則由鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局負責(zé)監(jiān)管。