消毒機不能解決消毒餐具的困境
添加時間：2014/12/21 作者：本站 來源：原創(chuàng)
消毒機出現(xiàn)各大中小型餐館已經(jīng)成為了普遍現(xiàn)象，比較常見的像“筷子消毒機”在一些快餐店里是很常見的，但真正的使用率卻比較低。
北京市食品藥品監(jiān)督所不久前抽檢了10份“筷子消毒機”里的筷子，竟無一合格，10份樣品都被檢查出了大腸桿菌。消費者長期以來擔心的餐具衛(wèi)生問題終于得到權威機構鑒定的證實，餐館里擺設的筷子消毒機只是為了促銷、欺騙消費者的一種玩具。
北京市食品藥品監(jiān)督所不久前抽檢了10份“筷子消毒機”里的筷子，竟無一合格，10份樣品都被檢查出了大腸桿菌。消費者長期以來擔心的餐具衛(wèi)生問題終于得到權威機構鑒定的證實，餐館里擺設的筷子消毒機只是為了促銷、欺騙消費者的一種玩具。
近年來，在全國多個城市的部分餐飲店出現(xiàn)了一種叫做“筷子消毒機”的設備。然而不少市民對“筷子消毒機”的效果表示擔憂。北京市相關部門日前下發(fā)緊急通知，要求餐飲服務單位暫停使用“筷子消毒機”。
自從一次性筷子禁用后，一些餐館和所有飲食行業(yè)為了招攬生意，就采用市場上沒有生產許可證和檢測報告復印件的消毒產品糊弄消費者，拿起從筷子消毒機里取出的筷子心里總有一種充滿疑慮的感覺，這雙筷子干凈嗎？南寧市檢測結果真的令消費者大吃一驚，沒有一雙干凈合格的筷子，聽了真的令人反胃。
飲食餐具是消費者用餐安全的把門神，也是消費者用餐安全的Z基本保證，消毒餐具的真實性、可靠性、穩(wěn)定性、安全性關系到每一位消費者的身體健康和生命安全，因為吃一頓飯，傳染上肺結核、肝炎等傳染性疾病，得不償失，對于醫(yī)保落后、醫(yī)療昂貴、生活貧困的階層更是雪上結霜的致命打擊。
所以，餐館消費時餐具就成了消費者在外就餐的Z大擔憂，也成了餐飲業(yè)經(jīng)營者招攬生意的Z大障礙，同時為餐飲業(yè)安全衛(wèi)生管理者也帶來管理上的難題。經(jīng)營者、消費者、管理者都有擔心和質疑的問題，是否可以引起衛(wèi)生部門的高度重視，張榜招標有能力的廠家進行安全餐具改革和生產，發(fā)展信得過經(jīng)得起考驗的大型餐具生產廠家，生產出讓消費者放心、能夠起到嚴格消毒作用的合格產品，投放市場。
餐具生產廠家必須有國家衛(wèi)生部門發(fā)放的權威通行證，并對產品的合格系數(shù)采取零容忍，要有嚴格的檢驗標準和鑒定機構，康衛(wèi)者一次性水晶餐具通過國家QS質量安全認證,為消費者把關護航,保證餐具的100%安全無毒無菌，讓消費者吃得放心，讓經(jīng)營者用的安心
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