一次性航空水晶餐具代替消毒餐具勢不可擋
添加時間：2013/1/24 作者：本站 來源：原創(chuàng)
消毒餐具是2003年非典時期，國家頒布條令“餐飲服務(wù)行業(yè)必須為顧客提供一次性餐具用品及盡量實行分餐制”，在這樣的條件下迎刃而生的新興產(chǎn)業(yè)。
“消毒餐具”顧名思義是將已使用的餐具收集后重新洗刷消毒后，予以重新利用，根本就和一次性餐具不沾邊，而且衛(wèi)生條件，消毒設(shè)施、封裝場所的不合理性，也導(dǎo)致消毒不徹底，洗刷殘留物多、細(xì)菌及病菌得不到有效的殺滅，重新登上餐桌后，便形成了交叉感染，為什么乙肝病毒攜帶者呈逐年上漲的趨勢，這與消毒餐具有分不開的關(guān)系。
隨著三鹿雙匯等事件的頻頻曝光，食品行業(yè)的安全被推到了一個前所未有的高度，各地關(guān)于消毒餐具的真實情況也進(jìn)行了大規(guī)模的曝光。在此大背景下，吉林，安徽等地政府率先介入，命令禁止使用消毒餐具，建議使用更為環(huán)保的一次性水晶餐具。
而隨著消費(fèi)者對餐具衛(wèi)生的要求不斷提高，一次性水晶餐具全面代替消毒餐具的大趨勢勢必不可阻擋。